Директор бизнес направления - сеть кондитерских

Рекрутинговое агентство Top Executive ведет подбор управляющего директора сети кондитерских.

Обязанности:

Развитие направления с нуля (Start up);
Управление коммерческой деятельностью компании бизнес-направления.
Открытие магазинов-кондитерских в Москве — поиск помещение, заключение договоров аренды, отделка под кондитерские.
Планирование ассортимента, заказ на производстве.
Контроль и анализ доходности (рентабельности) ассортимента, планирование маржи, ценообразование.
Планирование товарного запаса, обеспечивающего выполнение плана продаж.
Формирование бюджета.
Обеспечение соблюдение мерчендайзинга.
Отчетность перед владельцами бизнеса.

Требования:

Высшее образование
Опыт работы сетевых розничных компаниях (ТНП или продукты) среднего ценового сегмента.
Успешный опыт развития розничной сети, открытия магазинов.
Опыт управления ассортиментом и ценообразованием;
Опыт стандартизации коммерческой деятельности – создания политик и процедур;
Опыт разработки систем мотивации;
Хорошее знание мерчендайзинга.
Экономическая подкованность, умение разговаривать языком конечного коммерческого результата;
ПК — опытный пользователь, умение ставить ТЗ для ИТ департамента.